Горчица Волнушка Скороспелое холодостойкое растение. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая. Листья крупные, удлиненно-овальные, светло-зеленые, без воскового налета. Листовая горчица богата витаминами, минеральными солями и микроэлементами, обладает приятным острым вкусом. Рекомендуется для потребления в свежем виде в качестве салатной зелени. Корни и листья горчицы можно использовать в качестве сидерата: после перекопки они обеззараживают почву, обогащают ее состав.